Pour le houmous :
- un gros pot de pois chiches pré-cuits
- deux jus de citron
- 5 cuillères à soupes d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de tahini
- sel et poivre
Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'un pâte de la consistence d'une pâte à tartiner. Servir avec des graines de grenade.